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開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新為一體的私營(yíng)企業(yè)。主要有“鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)系列”“牛肉塊”、“香菇肉醬”、“魚(yú)辣醬”、“香香豆腐乳”、“香辣豆豉”、“拌面醬”等幾十個(gè)產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在各大百貨超市和世界品牌的大超市沃爾瑪都有銷售，歡迎廣大消費(fèi)者選購(gòu)和品嘗！！

胡老太“鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)：是家庭佐餐和饋贈(zèng)親友的選擇！！品嘗過(guò)胡老太鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)的顧客們都說(shuō)：“有了胡老太酒糟魚(yú)，吃飯就是香！”胡老太是有口皆碑的品牌?。佡?zèng)親友用胡老太鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)是實(shí)惠的，比保健品更有新意和更實(shí)惠?。ㄔ煨途溃谖洞己袷呛咸蛾?yáng)湖酒糟魚(yú)的特點(diǎn)?。?

該企業(yè)已成為江西食品行業(yè)中的一顆璀璨的明珠。產(chǎn)品曾獲江西省特色產(chǎn)品多項(xiàng)榮譽(yù)獎(jiǎng)：

2001年在北京由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局主辦的專利技術(shù)博覽會(huì)“魚(yú)辣醬”金獎(jiǎng)。

2005年被評(píng)選為江西省創(chuàng)業(yè)明星企業(yè)。

2006年被評(píng)選為南昌市百姓創(chuàng)業(yè)十大標(biāo)兵。

2007年被評(píng)選為江西省十大創(chuàng)業(yè)先鋒。

2008年被評(píng)選為南昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)。

2008年被評(píng)選為江西省商標(biāo)。

2010年在上海世博會(huì)展出期間深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，并獲得上海世博會(huì)頒發(fā)的證書(shū)！…

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：江西特產(chǎn)，鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)相傳歷史悠久，距史冊(cè)上考評(píng)“明太祖朱元璋長(zhǎng)期屯兵鄱陽(yáng)湖，吃到酒糟魚(yú)時(shí)，曾贊不絕口，洪武登基后，傳旨將鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)列為皇室貢品”，鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)由此得名。本品是集民間配方的精華，原料來(lái)自于世界淡水湖——鄱陽(yáng)湖捕獲的活青魚(yú)或草魚(yú)，按傳統(tǒng)工藝釀制而成。并保持原始酒糟魚(yú)風(fēng)味，魚(yú)塊完整、醇香久久、懸醉悠悠。具濃郁民間特色食品，是佐餐饋贈(zèng)親友的佳品。

【鄱陽(yáng)湖酒糟魚(yú)】：配料：鄱陽(yáng)湖魚(yú)、糙米酒糟、食鹽、生姜汁、大蒜汁、植物油、味精。魚(yú)肉含有豐富蛋白質(zhì)，益智強(qiáng)思，補(bǔ)胃醒脾，溫運(yùn)化食。糙米酒糟能有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，凈化血液，強(qiáng)化體質(zhì)。經(jīng)原始傳統(tǒng)配方精制而成，產(chǎn)品富含維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)有效維護(hù)全身機(jī)能。營(yíng)養(yǎng)豐富，其保留傳統(tǒng)口味魚(yú)肉在口中，細(xì)膩有味，滑爽，食者便會(huì)有一種懸醉，感受到原始酒糟魚(yú)的品味。

【香辣酒糟魚(yú)】：配料：魚(yú)、酒精、辣椒、食鹽、生姜汁、大蒜汁、植物油、食鹽、醬油、味精。香辣酒糟魚(yú)是一種充滿東方風(fēng)味的特級(jí)酒糟魚(yú)，每一款配料都是經(jīng)過(guò)精心調(diào)制而成，產(chǎn)品鮮、辣、香俱全，食者便會(huì)有一種懸醉，味道極棒。老少皆宜，百吃不厭。品嘗一下，你就會(huì)覺(jué)得香辣酒糟魚(yú)還是胡老太的正宗吃……