愛(ài)茶的朋友一定對(duì)普洱不陌生吧，普洱茶既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。但是您知道如何區(qū)分普洱茶嗎？滇之韻茶葉教您如何區(qū)分茶葉。

   1.外觀

   普洱生茶與熟茶在外觀上差異是很明顯的，普洱生茶也叫做青餅，茶餅中的茶葉以綠色為主，有部分是黃紅色，其中白色的為芽頭。熟茶也叫熟餅，茶餅中茶葉的顏色為黑色或紅褐色，有些茶葉芽是暗金黃色。聞起來(lái)有濃濃的霉味，發(fā)酵輕的接近于龍眼的味道，發(fā)酵重的類似于草席的味道。

   2.口感

   普洱生茶與熟茶之間的口感是不一樣的，生茶的口感香味重，苦中帶有一點(diǎn)澀澀的味道，細(xì)細(xì)品味澀味會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)為甘甜。在這里要提醒大家的是，如果普洱茶放進(jìn)嘴里一直是澀澀的，沒(méi)有轉(zhuǎn)為甜味，那么這款普洱可能不是劣質(zhì)品就是仿制品。熟茶喝一口會(huì)感覺(jué)香甜，幾乎沒(méi)有苦澀的味道，略帶有一些水味。

    3湯色

   湯色就是泡茶時(shí)水的顏色，一般來(lái)說(shuō)普洱熟茶和生茶的湯色差異是比較明顯的。生茶湯色為青黃色或者金黃色，水面清澈透明，沒(méi)有雜質(zhì)。而熟茶的湯色是栗紅色或者暗紅色，但是水依然清澈，微微透亮，不含雜質(zhì)。、

   4.葉底

   普洱生茶的葉底以黃綠色和暗綠色居多，葉底柔韌性和彈性較好。顏色統(tǒng)一沒(méi)有雜色，形狀明顯有條有形，展開(kāi)后依然保持著整個(gè)葉狀。熟茶的葉底是紅棕色，柔韌性較差，還有一些是深褐色或者黑色，表面較硬容易破碎。

     5干濕度

   我們還可以通過(guò)茶的干濕度來(lái)識(shí)別生茶和熟茶，這一點(diǎn)也是非常好識(shí)別的。普洱生茶的香氣濃郁，較干燥，握在手里可以聽(tīng)到清脆的聲音。而熟茶含水量偏高，摸上去會(huì)有一點(diǎn)濕潤(rùn)感，但是濕度并不明顯，需要我們仔細(xì)觀察哦！

   普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。是很多茶友都喜歡喝的健康茶飲，但會(huì)喝茶還需會(huì)區(qū)分茶的品質(zhì)。

云墾茶業(yè)集團(tuán)下屬茶葉生產(chǎn)企業(yè)--云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司原名黎明茶廠，是我國(guó)歷史最為悠久的茶企之一，曾位列“中國(guó)普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國(guó)普洱茶十大暢銷品牌”中，成為今天市場(chǎng)上最有影響力的品牌之一。公司產(chǎn)品獲得“綠色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌（YC）4項(xiàng)認(rèn)證，連續(xù)獲得“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南名牌產(chǎn)品”“云南省著名商標(biāo)”等品牌榮譽(yù)，公司生產(chǎn)的多款普洱茶在歷次專業(yè)評(píng)比中多次獲得特等金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)。在2018第五屆中國(guó)企業(yè)五星品牌論壇上，云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司上榜中國(guó)普洱茶行業(yè)影響力品牌--“金芽獎(jiǎng)”,公司負(fù)責(zé)人陳勝軍先生獲“陸羽獎(jiǎng)”,被授予2017“國(guó)際十大杰出茶人”榮譽(yù)稱號(hào)。
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），坐落于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。
八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司（黎明農(nóng)場(chǎng)）下屬茶葉加工組，始于一九六四年，從事茶葉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)五十余載，一九八四年建成標(biāo)準(zhǔn)化工廠，二00一年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶，截止到2013年，公司累計(jì)生產(chǎn)各種普洱茶數(shù)百個(gè)品種共12000余噸。
八角亭茶業(yè)是我國(guó)歷史最為悠久茶企之一，“八角亭”品牌歷經(jīng)多年不斷的耕耘和發(fā)展，取得消費(fèi)者的普遍信任和認(rèn)可，成為今天市場(chǎng)上最有影響力的品牌之一。

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